脱臭装置・臭気対策のプロ集団【デオ・プラス】

プレスリリース・お知らせ

東京都ステーキ店様

東京都/ステーキ店 現地調査

店舗3 階屋上から排気しているが、周辺の高層建屋からは完全に目視される状態と思われる。特に 繁忙時間帯の排ガスは油煙 ( 白煙)が激しいと思われるので、まずは" 油煙の除去を優先的に考え" その後の脱臭に関しては、幾つかの候補が考えられる。

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お約束の時間11時半頃に当該店舗に到着し、ご担当者と合流し店舗屋上にてスタンバイする事とした植物精油・中和消臭器の 試験機を準備しながら 実際の機器設置の場所/ 構想に付いて確認をする。 12時過ぎにランチタイムで来店客が入りだし、暫くすると排気口から油煙( 白煙)が著しく排気される現象を確認した。 牛角等の焼肉店舗の排ガスと異なり、油煙( 白煙)が途切れながら発生する現象が確認された。 ピーク時と思われた為、まずは臭気サンプリングを実施し 次にお立会いいただいた2 名様に排気口にて排ガスの臭気をご確認いただく 更にその後、植物精油・中和消臭剤を噴霧した排ガスとの差を実感していただく( 明らかな植物精油・中和消臭剤の効果をご確認) やはり、ピーク時に実施するテストが脱臭試験のポイントである。

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試験後にマンションA に流入する排ガスに付いて 依頼先より排出口の位置変更の意向をお聞きし マンションA 対策として有効とお伝えする その後の打合せで 年内機器設置の意向をお聞きし 大至急対応させていただく事とした。 11 月28 日ご担当者より臭気問合せをいただき 約1 か月経過時点で処理装置設置( 油煙&臭気対策)が決定した過去最短の案件となる 依頼先の方々の迅速な対応で、周辺からのクレームの方々との人間関係も構築された経緯との事で" 首都圏臭気対策の見本的な案件" と感じられた

装置設置工事
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植物精油 消臭器 実機設置工事

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装置稼働後 初回確認作業

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電気集塵機/SMOG-HOG 設置後、43 日経過時点の各装置の稼働状況を確認した。
まずは、SMOG-HOG に付いて電圧が不安定な状態で、特に集塵部/ コレクティングセルに油分の付着が想定以上に顕著であった。
脱臭液に付いては、規定通り入っていた為処理臭を嗅いだ感じは巧く処理出来ている点は確認できた。
電気集塵機のメンテナンスサイクルだが、装置稼働後臭気クレームが無くなっている点を考慮し早めの作業が必要と感じられた。
「電気集塵機 次回メンテナンスのご提案」装置稼働後、2 か月経過は3 月15 日ですが前倒して行った方が得策と思われます。


初回メンテナンス作業

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1 月14 日SMOG-HOG 設置から43 日経過時点(2/26)で電圧測定を実施したが 電圧がやや不安定な状態であった為、初回メンテナンス作業
を早めて実施する事とした。当日の電圧測定では、やはり想定通り電圧低下が著しい状況であった3月初旬の週末は" 油煙が目視された可能性" も否定できないと思われた
1 月14 日から50 日経過しているが、当該店舗の場合は45 日サイクルが定期メンテナンスの周期( 目安)と考えられる(約1.5 ケ月毎)
排ガス処理装置を設置後、油煙&臭気クレームが収まった状況に付き当面 上記サイクルでの定期メンテナンス作業を推奨する事とする。


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お隣の飲食店様の階段部分をお借りする作業の為 なるべく早朝より初め 速やかに終了する事が必須と考える。
今回 店舗のカギを開けていただく段取りが出来たので、次回メンテナンスの際は 容易に作業に取り掛かる事が出来ると思われた。

お知らせ 2019年01月16日
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