お悩み別消臭・脱臭施工事例 - 飲食店
飲食店編
大手焼肉店FC様の実例
NK店様
社内で最もこじれていた最も歴史の古い有名な臭気トラブルの案件（約２年以上の間）
- オゾン脱臭装置にて対応。当初店舗天井裏のデットスペースに設置、その後スタッフルームに移設する
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最終的な対策として植物精油中和消臭機<DC-6Y>の設置と下記の物理的な対策となった。
- 排気ダクトの排出口位置変更
- 排出口のガラリの向き変更
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植物精油/中和消臭機 |
外観及び排管の状態 |
ダクト延長工事 | ||
M店様
電気集塵機能付き脱臭装置が設置されていたが、トラブルが発生してしまい緊急対策の依頼が入る。
店舗前が病院であった為、PSA付きオゾン脱臭機を緊急手配＆緊急設置し、臭気トラブルを解決する。
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PSA酸素凝縮装置・制御基盤部 |
本体前面 |
オゾン発生部 |
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YS店様
店舗裏のテニススクールからの「煙＆においのクレーム」現地調査後、第一弾の対策として排気口の位置変更「店舗屋上→店舗入口側」を実施し様子をみる事にする。その後クレームは落ち着いた様である。
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左側にテニスコート |
1次対策 |
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焼魚I店様
FC初めての店舗で、公共施設に隣接の雑居ビル1階店舗。
開店当日、会館全体が焼き魚の臭気が充満してしまい緊急の連絡が入る。
直ぐにオゾン脱臭デモ機を持参し、緊急対策を講じる。担当者の依頼でそのままデモ機にて脱臭作業/緊急対策を実施。中型オゾン脱臭機を緊急手配＆緊急設置し、臭気トラブルを解決する。
上記の各FC店舗は特に首都圏を中心に積極的な店舗展開をしており、決して表面的にはならないが各店舗では臭気や煙のクレームは水面下にて発生している。
各担当者からの引継ぎ事項で、クレーム発生と共にその都度弊社へメール連絡が入る様になる。
対策として現場の状況を聞き・ダクト排出口の位置変更・ガラリの向き変更などの物理的な提案をし、問題の解決となるケースも多かった。
次第に、社内では”臭いや煙で困ったらまずはデオ・プラスへ連絡を…”という非常に光栄な言葉をいただける事となる。（約5年間の問合せ件数は、数十店舗以上と思われる。）
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においセンサー |
PSA外付中型オゾン脱臭機 |
上2段がオゾン脱臭機 |
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YT店様
大手ハウスメーカーのテナントビルで通常店舗の2.5倍位の規模の新店舗。ビルに隣接する位置/裏側に高層マンションがある為、ある程度のクレームを想定し、出店前の対策装置の設置案件となる。
社内では出店前の装置設置は始めての試み。（従来はクレーム発生後の対策がメインであった）
「開店後、仮にクレームが発生した場合にも店舗側がきちんとした対応が出来得る装置の設置」という趣旨の依頼を本社より承る。
※当初、店舗の天井裏への装置設置の要望があった為、集塵機＋オゾン脱臭機にて提案する。その後、店舗屋上設置と脱臭効果の確実性が課題となった為、小松 繁技術顧問と様々な角度より検証/検討した結果、今回提案の1段：「電気集塵機」2段：「活性炭フィルタ式脱臭機」が採用される事となる。
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電機集塵機 |
活性炭フィルタ式脱臭機 ＜ADY- 60 1 台 ADY-120 2 台＞ |
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排気ファン系統 |
店舗～マンション約40m |
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